Hamsi Tava

Hamsi Tava

371 kkal

Kış mevsiminin vazgeçilmez, en lezzetli balığı!

40 dk
4 kişilik
QR kod
 

Malzemeler

1 kilogram

hamsi

, 100 gram

mısır unu

, 5 tutam tuz, 4 yemek kaşığı

sıvı yağ

,

Yapılışı

Hamsilerin kafaları ile birlikte içlerini temizleyin (ben kılçıklarını almıyorum).
Ayıklanan hamsileri bol suda 4-5 defa yıkayıp süzgece alın ve iyice suyunu süzmesini bekleyin.
Daha sonra tuzu atıp hafif balıkları ezmeden harmanlayın 20-25 dakika bekletin.
Varsa balık tavasına, yoksa teflon bir tavaya 3-4 kaşık sıvı yağ gezdirin.
Mısır ununa bulanmış hamsilerin kuyrukları ortada birleşecek şekilde tavaya yan yana ve sıkıca dizin.
Tavanın orta kısmınıda sık ve yan yana hamsileri dizin ve orta ateşte pişirin.
Kızaran hamsilerin üzerine düz bir kapak kapatıp balıkları ters çevirin ve diğer tarafıda pişirip
sıcak sıcak servis yapın

 

hamsi tava tarifi

 

hamsi tava nasıl yapılır?

 

hamsi tava kaç kalori?

 

hamsi tava kaç dakikada pişer?

 

Bu tarif hakkında konuşulanlar

Bu tarif hakkında da hiçbir şey söylenmemiş yahu. Sen gir iki tweet at bari :)

 

Bu tarif hakkında yorumlar