Hamsili Pilav

Hamsili Pilav

861 kkal

Karadenizin efsane lezzeti! Mutlaka denemelisiniz!

45 dk
4 kişilik
QR kod
 

Malzemeler

1 kilogram

hamsi

, 3 su bardağı

pirinç

, 3 çorba kaşığı

tereyağı

, 1 çorba kaşığı

domates salçası

, 1 adet

kuru soğan

, 1 dal

maydanoz

, 1 tutam dere otu, 2 yemek kaşığı

sıvı yağ

, 1 tutam tuz, 1 tutam karabiber, 1 su bardağı su,

Yapılışı

Pirinci iyice yıkıyoruz ve süzüyoruz. hamsileri ayıklayıp ikiye ayırıyoruz. Yuvarlak fırın tepsisini yağlıyoruz ve hamsilerin sırtları tepsiye gelecek şekilde muntazam bir şekilde diziyoruz. Tepsinin zeminini kapladıktan sonra kenarlarına da diziyoruz, bir kısmı tepsinin kenarından sarkacak şekilde diziyoruz.
Soğanı yemeklik doğruyoruz ve tencereye alıyoruz. İçine mısırözü yağını ve tereyağı koyuyoruz. Hepsini bir kavuruyoruz. Soğan kavrulunca salçayı ve yıkayıp süzdüğümüz pirinci de ekliyoruz, karıştırıyoruz.
Suyunu ilave ediyoruz. Tuzunu atıyoruz ve kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Maydanozu ve dereotunu ince ince doğruyoruz. Pilav tam pişmeden ocaktan alıyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca dereotunu ve maydanozu pilava katıp karıştırıyoruz. Tepsiye dizdiğimiz hamsilerin üzerine tuz ve karabiber atıyoruz ve pilavı da üzerine döküp, üzerini kaşıkla düzeltiyoruz. Kalan hamsilerle de üzerini kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

 

hamsili pilav tarifi

 

hamsili pilav nasıl yapılır?

 

hamsili pilav kaç kalori?

 

hamsili pilav kaç dakikada pişer?

 

Bu tarif hakkında konuşulanlar

Bu tarif hakkında da hiçbir şey söylenmemiş yahu. Sen gir iki tweet at bari :)

 

Bu tarif hakkında yorumlar