Karnıyarık

Karnıyarık

417 kkal

Lezzetine doyulmaz, diyet bozdurur bir yemektir kendisi :)

40 dk
3 kişilik
QR kod
 

Malzemeler

6 adet

patlıcan

, 2 adet

kuru soğan

, 1 adet

domates

, 8 adet

yeşil biber

, 4 diş

sarımsak

, 1 yemek kaşığı

domates salçası

, 200 gram

kıyma

, 2 yemek kaşığı

sıvı yağ

, 2 tutam tuz, 1 tutam karabiber, 2 tutam kırmızı pul biber,

Yapılışı

Patlıcanları çizgili soyup, yarım saat yağ çekmemesi için tuzlu suda bekletin. İyice yıkadıktan sonra suyunu havlu ile çektirin ve az yağda kızartın. 6 adet biberide yağda kızartın. Daha sonra aynı tavada doğranmış soğanları kavurun, kıymayı ekleyerek birmüddet daha kavurun ve biberleri, küp küp doğramış olduğunuz 1 adet domatesi, tuzu, baharatları ekleyerek karıştırın. Üzerine bir çay bardağı su ekeleyerek 5 dk kaynatın. Tepsiye patlıcanlarım ortalarını keserek yerleştirin ve bu kesiklerden patlıcanın içine bastırarak iç malzemesine yer açın ve malzeme ile patlıcanları doldurun. Doldurduğunuz patlıcanların üzerine kalan 1 adet domatesi eşit büyüklükte olacak şekilde paylaştırın, birer tane sarmısak ve kızarttığımız biberlerden birer tane koyun.
Ayrı bir yerde 1 kaşık salçayı 1 kase sıcak suda ezerek patlıcanların aralarına dökün. Kıymalar çıkmasın diye üzerine dökmeyin. Daha sonra 170 derece de ısıttığınız fırına sürerek 2025 dk pişirin. Dilerseniz bu işlemi pilav tenceresi gibi bir tencerede ocakta yapabilirsiniz. Aynı sürede tencerede de pişecektir.

 

karnıyarık tarifi

 

karnıyarık nasıl yapılır?

 

karnıyarık kaç kalori?

 

karnıyarık kaç dakikada pişer?

 

Bu tarif hakkında konuşulanlar

Bu tarif hakkında da hiçbir şey söylenmemiş yahu. Sen gir iki tweet at bari :)

 

Bu tarif hakkında yorumlar