Kruvasan

Kruvasan

865 kkal

Çayın yanında vazgeçilmez lezzetlerden Kruvasan'ı artık sizde yapabilirsiniz!

60 dk
6 kişilik
QR kod
 

Malzemeler

4.5 su bardağı

un

, 1.5 tatlı kaşığı kuru maya, 2 çorba kaşığı toz şeker, 2 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı

süt

, 2 adet

yumurta

, 150 gram

margarin

, 100 gram

kaşar peyniri

,

Yapılışı

Ilık süte, 1 çorba kaşığı şeker ve kuru mayayı katıp karıştırın. Kabarınca una ilave edin unun içine tuz,kalan şeker ve margarini ilave edip yoğurun. Ilık bir yerde iyice kabarana kadar 4045 dakika bekletin.
Kabaran hamuru tezgaha un serperek dikdörtgen gibi açın. 100 gramlık yağı 3e bölün.Hamuru üç parçaymış gibi düşünün. İki parçasına yağın sürün sürmediğiniz Kısmı yağla kısma gelecek şekilde katlayın,10 dakika dinlendirin.bu işlemi 2 kere daha yapın.Tüm açma dinlendirme işlemleri bitince 20 dakika daha buzdolabında dinlendirin.
Daha sonra unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlğında açın.Hamurun tamamını açamazsanız ikiye bölüp öyle açın ama çok bastırmayın.Açtığınız hamuru üçgen şekilde kesin. Geniş kenardan başlayarak hamuru yuvarlayın kenarları birbirine yaklaştırın.İsterseniz arasına reçel veya kaşar peynir koyup öyle sarabilirsiniz.Şekil verdiğiniz hamurlara yumurta sarısı sürün ve 30 dakika daha mayalırın 200 derecelik fırında hamurlar iyice kızarana kadar pişirin.pişen hamurların üstüne gazete veya bez koyup hafif su serpin bu daha yumuşak olmasını sağlayacak 15 dakika bekleyin ve servise hazır.
not;yaklaşık 3 saat uğraştım ama değdi tavsiye edebileceğim harika bir lezzet.gerçek ölçüde oynama yaptım aslında 250 gram margarin arasına 50 gram hamuraydı ama böylede yumuşacıktı ve ağır olmamıştı gözüne eksik gelen yağı arttırabilir.

 

kruvasan tarifi

 

kruvasan nasıl yapılır?

 

kruvasan kaç kalori?

 

kruvasan kaç dakikada pişer?

 

Bu tarif hakkında konuşulanlar

Bu tarif hakkında da hiçbir şey söylenmemiş yahu. Sen gir iki tweet at bari :)

 

Bu tarif hakkında yorumlar