Portakal Kabuğu Reçeli

Portakal Kabuğu Reçeli

487 kkal

En muazzam tada ve görüntüye sahip reçellerden biridir.

100 dk
10 kişilik
QR kod
 

Malzemeler

2 kilogram

portakal

, 1 kilogram toz şeker, 1 çay bardağı su, 0.5 çay bardağı limon suyu,

Yapılışı

Portakalların üst kabuklarını rendenin pütürlü tarafı ile rendeliyoruz. Malum portakallar parlak görünsün diye üzerine bir madde sürüyorlar. Sonrasında portakalın kabuğunu yukarıdan aşağıya hilal şeklinde 5-6 eşit parçaya ayırıyoruz. Portakal soyma işleminden hiç bir farkı yok. İstediğiniz kalınlıkta olabilir.
Ardından içlerindeki beyaz kısımları da hafifçe azaltıyoruz. Rulo yapıp iğne ve iplik yardıma ile diziyoruz.
İpe dizilmiş bir şekilde portakal kabukları üç defa ayrı ayrı suya konup kaynatılıyor. Her defasında suyu süzüp tekrar yeniden suya konacak ve kaynatılacak. Aynı İşlemi üç kez yapıyoruz ki kabukların acılığı çıksın. Gerekli görürseniz rakamı dörde bile çıkartabilirsiniz.
Sonrasında ipten tek tek özenle ayırıyoruz ve suyu süzülsün diye bir süzgüye alıyoruz. Bir tencerede 1 kilo şeker ile birlikte bir çay bardağı suyu kaynayıp şurup hazırlıyoruz , bir iki damla limon da ekleyebiliriz şekerlenmemesi adına Şurubun içerisine portakal kabuklarını da ilave edip bir taşım daha kaynatıyoruz ve ocağı kapatıp bir gece bekletiyoruz. Ertesi gün kıvamı gelene kadar kaynatıyoruz ve kavanozlara alıyoruz .
Afiyet bal şeker olsun

 

portakal kabuğu reçeli tarifi

 

portakal kabuğu reçeli nasıl yapılır?

 

portakal kabuğu reçeli kaç kalori?

 

portakal kabuğu reçeli kaç dakikada pişer?

 

Bu tarif hakkında konuşulanlar

Bu tarif hakkında da hiçbir şey söylenmemiş yahu. Sen gir iki tweet at bari :)

 

Bu tarif hakkında yorumlar